Asie

Thajská kuchyně patří k velmi oblíbeným gastronomickým zážitkům. Je typická svou barevností, nezaměnitelnou vynikající chutí a pestrou škálou bezkonkurenčních pokrmů. Přestože si řada lidí myslí, že to, co je thajské, musí být dost ostré a hlavně hodně pálivé, není to tak. Jde zejména o to, že se spolu kombinují různé tradiční i netradiční suroviny, aby…

Indická kuchyně je známá svou rozmanitostí, zejména kvůli hojnosti koření, které se při přípravě pokrmů používá. Největší převahu na jídelníčku mají jednoznačně vegetariánské pokrmy. Mezi nejpoužívanější suroviny patří luštěniny, zelenina, koření, rýže, obilniny, mléčné výrobky (zejména máslo ghí a jogurty) a tak dále.

Ten stále ještě zimní březnový den nezačal právě optimisticky. Únava z předlouhé cesty ze srdce Evropy až na východní pobřeží Asie, podpořená nevlídně podmračenou oblohou, byla ale čím dál více potlačována nadšením z toho, kde jsme právě procitli.

Je to jako sklenka šampaňského v pivnici U Pinkasů nebo Škoda 120 na německé dálnici. Hinduistické Bali do většinově muslimské Indonésie zkrátka moc nezapadá.

Téměř devítimilionové thajské hlavní město se rozkládá ve střední oblasti státu. Pulzující město plné nočního života, pouličního jídla a nekonečných trhů, to je Bangkok. Podívejme se na asijskou metropoli z jiného pohledu. Z řeky Chayo Phraya, v jejíž deltě se město rozkládá. Protože se v celém Bangkoku nachází okolo pěti set chrámů, thajsky Wat, můžete…

Když mi manžel řekl, že poletíme do Japonska, chtělo se mi skákat dva metry vysoko. Jen si to představte. Krásné dámy oblečené v hedvábných kimonech s tradičními japonskými motivy. Vyhlášené jídlo. Čarokrásné japonské zahrady s úchvatnými třešňovými stromy a roztomile vypadajícími altánky. To všechno jsem měla vidět na vlastní oči. Ovšem ani ve snu jsem…